Ce module définit l'observation et son exercice professionnel ainsique les rôles de l'auxiliaire de l'enfance face à l'hygiène et la santé.

Dans ce cours, nous nous intéresserons à l'importance de l'hygiène des mains et du lavage des mains dans les actes du personnel des métiers des services et des soins aux personnes.
Nous découvrirons également les techniques pour le lavage simple des mains, la friction hydro-alcoolique et le port des gants.

L'aide familial est une personne qualifiée et compétente, appelée à intervenir dans les familles pour accomplir tous les actes de la vie quotidienne.
Une des finalités du cours de nutrition est d'être capable de préparer les repas et de proposer des actions préventives en matière de santé.
Ce module de cours intitulé "les groupes alimentaires" va te permettre d'en apprendre davantage sur les aliments afin d'élaborer des menus diversifiés et équilibrés adaptés aux spécificités du bénéficiaire.

Dans ce cours, nous nous intéresserons aux règles alimentaires afin de maintenir au mieux la santé. Ces règles reposent sur des données scientifiques et s’appliquent sur le terrain par le respect d’une pyramide alimentaire.

Après un bref rappel de la législation en vigueur, nous aborderons les règles d'hygiène appliquées en milieu hospitalier. Nous détaillerons les précautions générales telles que la tenue de travail, l'hygiène des mains ainsi que le port des gants avant de nous intéresser à la gestion des précautions additionnelles.
Ce module s'adresse aux étudiants de 3ème BIRSG.